简介：早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史，并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭，向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目，荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。收起
《天下妈祖》由海峡卫视制作，整个摄制历时两年，足迹遍及全球五大洲，18个国家和地区，探寻数百座宫庙，采访近千名信众，仅飞行里程就达20万公里，最终将“妈祖是如何成为全球华人圈中的普遍信仰”这一主题浓缩在了五集250分钟的节目里。《天下妈祖》分别以“分灵”“过海”“香火”“民心”“天下”为主题，每一集都由5到7个节奏快、信息量大、各自独立又紧扣主题的小故事有机组合而成，确保在任何阶段打开电视的观众都能在第一时间迅速进入。
在佛罗里达州中部，一支由1000多名备受尊敬的动物保护专家、兽医和生物学家组成的团队在迪斯尼的动物王国主题公园和爱普科特的海洋水族馆进行开创性的工作。现在，“国家地理”将首次为观众提供一张全天候24/7世界动物看护的通行证，这些动物看护人员运行着世界上最先进的兽医设施之一。
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北极地区总是带着神秘色彩，也是神话传说中的迷人胜境。然而，这里每年有九个月被冰雪覆盖，生存环境比世上其他地方更为严苛。这里乍似冷酷无情，原来却是不少物种的家园 ——北极熊、弓头鲸、一角鲸、厚嘴海鸦，还有人类皆居于此，北冰洋部分水域更是全球最丰饶的海洋生态系统之一。数千年来，因纽特人和前居者适应了北极地区，并在此落地生根。他们在冰原上寻找食物，互相交往，起居作息。为了生存，因纽特人还发展出一些特别的技能，他们透过观察冰雪反照在云层上的光，便能判断在远处有没有开阔的水域。这些传统智慧正好帮助前来研究的科学家。现时，北极地区已成为研究重点，科学家揭露了全球人类活动正如何影响这片遥远脆弱的地方。全球暖化对北极地区的影响比其他地方更为严重，北冰洋上的永久浮冰已缩减近百分之七十，如情况持续，终有一天北冰洋在夏季将完全无冰。世代生长在这片冰天雪地的动植物和居民能否适应这种变化？全天域电影《奇幻冰极》在探访这片奇妙异境之余，更会介绍冰对于北极地区和全球各地所发挥的重要作用。大家齐来与科学家和因纽特人一起，细察这个冰雪王国。
这部纪录片讲述了一位非凡的叙事者，她经历一切，见证一切，却从未倾诉——直到现在。从卑微的出身到门票售罄的世界巡演，谢丽尔·克罗的人生堪称非凡。无论是在音乐界与性别歧视抗争，哀悼不幸的恋情，还是在与乳腺癌的抗争中幸存下来，克罗总能找到方法，将她最黑暗的经历转化为引人入胜、永恒的作品，创造出一份持续激励和影响一代又一代人的传奇。
这部纪录片系列深入探讨了利润丰厚的健康产业，该产业宣扬健康和疗愈。但这些健康趋势真的名副其实吗？
导演Jay Bulger今次带领我们进入业余拳击世界，一同体验训练中的血汗、惨败及获得胜利的过程。即使胜算很低，这些年纪轻轻的拳手立下决心要与名留千古而深受尊敬的冠军拳手看齐。如果你看过他们为了追求成功而所付出的辛酸和所需的自信，你一定会甘拜下风。
在人类的蒙昧时期，渴望风调雨顺时的五谷丰登，促使世界上所有的民族，抬头仰望威力巨大的天空。于是，先民们开始了对天的顶礼膜拜，用各种方式对天祭祀，以求得天神的眷顾和庇佑。人类文明踏入新千年之后，在北京南郊，世人看到了一处庄严静穆的建筑群，它就是——天坛。 天坛，始建于明永乐十八年（1420年），最初实行天地合祀，叫做天地坛。嘉靖九年（1530年）实行四郊分祀制度后， 在北郊觅地另建地坛，原天地坛则专事祭天、祈谷和祈雨，并改名为天坛。清代基本沿袭明制，在乾隆年间曾进行过大规模的改扩建。目前的主体建筑除祈年门和皇干殿是明代建筑外，其余都是清代建造的。 天坛建筑群，包括陈设列神牌位以及皇室先祖的皇穹宇，用于孟春祈谷的祈年殿，有“小紫禁城”之称的专供皇帝沐浴斋戒的斋宫等，还有享誉海外的声学建筑——回音壁，有着“人间偶语，天闻若雷”之说的三音石，以及充满了传奇故事的七星石等名胜古迹。天坛建筑群经过历代的修复和改建，集明/清建筑技艺之大成，是中国古建珍品，更称得上世界最大的祭天建筑群。
这是一个关于古老土地及其栖息部落精神的故事，关于竞争与传承；关于欧洲入侵与走廊演讲；关于混乱、喜剧，以及这项美丽运动的变革力量。这样的故事一生难得一见，值得被讲述。
电子游戏是一种大众娱乐，具有很大的研究意义——新时代被创造、历史被重新演绎、末世的无穷想象，这些游戏到底是怎么制作的？最重要是的电子游戏故事是如何讲述历史的?《使命召唤》、《生化奇兵》、《赛博朋克2077》等众多游戏都将被一一分析。 Episode 1: PIRATES Episode 2: WORLD WAR II Episode 3: PAST & FUTURE Episode 4: MIDDLE AGES Episode 5: CIVILIZATIONS Episode 6: PRIMATES & DEITIES
